Fondsd'artichauts farcis mijotés en sauce tomate. Voici un plat complet de légumes mijotés dans une sauce tomate : des fonds d’artichauts farcis à la viande hachée, des pommes de terre et des petits pois frais. Une recette facile, rapide et pleine de saveurs. Et vous pouvez l’adapter en mettant des légumes selon votre goût.
Vous désirez concocter des lasagnes à la bolognaise mais vous n’avez plus de viande hachée au frais ? Sortez plutôt vos steaks hachés et réalisez votre mets salé. Dans ce dossier, CuisineAZ vous partage 14 autres recettes à réaliser avec de simples steaks hachés… Gourmet ! La viande de boeuf hachée est un ingrédient incontournable en cuisine. Lasagnes ou spaghetti à la bolognaise, chaussons ou tomates farcies, boulettes de viande ou steak tartare, …, oui, bien des recettes l’exigent dans leurs préparations. Pourtant, en y réfléchissant, ce n’est pas la seule viande que l’on peut utiliser. Oui, les steaks hachés sont tout aussi utiles pour les réaliser. Préparés avec de la viande hachée, il suffit de les écraser à l’aide d’une fourchette pour les déformer et les intégrer dans vos recettes. Voyez plutôt ces 15 recettes faciles et rapides que CuisineAZ vous partage dans ce dossier. Aussi diverses et variées, vous avez l’embarras du choix pour remplacer votre viande hachée par des steaks hachés si vous le souhaitez. Le petit plus les économies réalisées… Car oui, une barquette de quatre steaks hachés environ 500 g peut être moins chère que 500 g de viande hachée sous-vide. Hachis parmentier de boeuf, croquettes aux pommes de terre à la viande, burgers auvergnats aux steaks hachés, risotto safrané à la viande, spaghetti à la bolognaise, tartare de boeuf, ficelles picardes revisitées à la viande et au fromage, pizza à la sauce tomate, à la viande hachée et à la mozzarella, boulettes de steaks hachés au coulis de tomates, lasagnes classiques à la béchamel, chaussons feuilletés à la viande, ou encore tourte aux légumes à la viande hachée, …, sont tout autant d’entrées ou de plats que vous pourrez réaliser. Avec ce dossier, improvisez, innovez et réalisez des mets classiques à la viande hachée avec de simples steaks hachés. Sans chichis mais toujours avec gourmandise, vous allez tout autant vous régaler !

ETAPE1. Éplucher la pomme de terre et la couper en morceaux, puis mettre ces derniers dans une casserole d'eau froide salée et les cuire pendant 15 min. Les égoutter et les réduire en purée, puis ajouter le beurre et le lait, rectifier l'assaisonnement en sel. ETAPE 2. Éplucher l'oignon et les carottes, puis les couper en petits dés.

Oeuf au plat sur galette de pomme de terre et steak haché Ingrédients 2 oeufs 2 steaks haché 2 tranches de cheddar 1 petit oignon 2 tranches de jambon fumé. 2 galette de pomme de terre Sel, poivre huile, beurre, sel, poivre Préparation Préparer les galettes de pomme de terre, la recette Dans une poêle faire cuire les steaks haché et le jambon fumé. Ajouter une tranche de cheddar sur le steak haché. Sur une feuille de cuisson, Déposer les galettes de pomme de terre, le jambon fumé et le steak au dessus Chauffer le four à 150°C, et enfourner pour faire fondre le fromage. Dans une poêle faire chauffer un peu de beurre et faire les oeufs au plat. Saler, poivrer et mettre sur la galette. Servir avec une salade. Recettessteak haché pommes de terre. Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage. sel, poivre, oeuf : 6, gruyère : 150 g, jambon : 2 tranches, purée de pommes de terre : 500 g, chapelure : 8 c. à soupe, huile pour friture 4 Personne(s) Tajine de keftas aux tomates. 3 c. à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, lait, 1 œuf entier extra-frais + 1 jaune, 1 Recette Hachis Parmentier 4Parts 20 minPréparation 40 minCuisson 60 minTotal 720 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est le hachis parmentier des familles ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1,5 kg de pommes de terre à purée bintje300 ml de lait1 pincée de muscade50 g de beurre500 g de viande de bœuf reste de bœuf cuit genre pot au feu ou bien mélange farce + bœuf haché1 gros oignon1 noix de beurre1 gousse d'ailPersil, thym50 g de gruyère râpé1 noix de beurreSel, poivre. Pour terminer... C'est une valeur sûre, un délice ! et en plus on peut utiliser des restes de viande ... Ce plat doit se servir bien chaud ! Et avec les restes, s'il en reste ?... on peut remplir des mini cocotte. ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...
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