Egoutterles pois et mixer avec 2 CAS de crème fraîche. Répartir dans les assiettes avec l'oignon et les asperges. Cuire les rouget en commençant côté peau 3mn par face dans la sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Servir avec un filet de vinaigre d'agrume ou de citron. et décorer avec le basiic. Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants.
Re que faire avec le reste de purée de pois cassés ? Citer Messagepar angèle007 » 10 sept. 2009 [1312] bonjour tinounou pourquoi ne pas faire une soupe avec la purée de pois cassés se conserve très bien plusieurs jours au frigo angèle007 Unedélicieuse recette de dahls aux lentilles et aux pois cassés. Purée de pois cassés PHILANDCOCUISINE Voici la recette d'une savoureuse purée de pois cassés qui accompagnera très bien des saucisses ou de la volaille et si vous ajoutez plus de liquide, elle se transformera en délicieuse soupe. 1 h 10 min Facile Une purée de légumineuses... 500 gr de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 gr de beurre sel et poivre 1 1 Faire tremper les pois cassés 1 à 2 heures dans de l’eau froide. 2 2 Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 1 heure les pois cassés, l’oignon émincé ainsi que le bouquet garni. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 3 Enlever le bouquet garni , égoutter et passer les pois cassés au presse-purée. 4 4 Ajouter la crème fraîche et le et poivrer. Bien mélanger. Astuces Pour cette recette de Purée de pois cassés, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Puréede pois cassés. Voici la recette d'une savoureuse purée de pois cassés qui accompagnera très bien des saucisses ou de la volaille et si vous ajoutez plus de liquide, elle se transformera en délicieuse soupe. Ici nous avons moulé notre purée dans des cercles à pâtisserie et ajouté une feuille de persil avant de. La recette par PHILANDCOCUISINE. Laissezsur feu moyen environ 5 mn. A l’aide d’un mixer plongeant ou d’un blender, réduisez les pois cassés en purée, incorporez une belle noix de beurre, les lardons et les échalotes. Poivrez et rectifiez l’assaisonnement en sel. Versez de suite dans le plat de service et parsemez d’un peu de persil haché. jai passé les pois cassés au robot pour faire une purée. et j'ai mangé ça avec des graines germées de soja et des rondelles de radis..hum, un régal ! bon appétit à tous ! Flo 52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante Découpez4 rondelles en petits dés et réservez le tout. A l’aide d’un mixer plongeant ou d’un blender, réduisez les pois cassés en purée, incorporez une belle noix de beurre, les dés de saucisse de Morteau, du sel et du poivre. Maintenez au chaud. Faites légèrement dorer les rondelles de saucisse dans une poêle à feu moyen avec Eplucherla pomme de terre, la laver, la couper en cubes. Prendre une cocotte y déposer les pois cassés, les rondelles de carotte, les cubes de pomme de terre, saler (peu), poivrer. Verser le bouillon, porter à ébullition, réduire le feu sur doux, cuire 1 heure en surveillant qu'il reste du liquide, sinon en ajouter. Normalementc'est suffisant pour le temps de cuisson. Au bout de 1h30 voir deux heures, c'est cuit. Il suffit de gouter pour tester la cuisson des pois. Enlever impérativement les brindilles de thym. Mixer avec un presse purée ou un mixeur à soupe pour enlever les derniers grumeaux. Servir bien chaud avec une viande blanche. Préparation Peler les carottes et les couper en morceaux. Mettre les pois cassés et les carottes dans une casserole, saler, émietter le cube de bouillon et couvrir d'eau à hauteur. Faire cuire durant 1 heure à feu moyen en veillant à ce qu'il ne manque jamais d'eau sinon en rajouter au fur et à mesure. Préparer les rognons. RecetteVelouté de pois cassés et boudin blanc. Ingrédients (4 personnes) : 1 boudin blanc, 250 g de pois cassés, 1 poireau - Découvrez toutes nos idées de

Préparation Commencez tout d'abord par faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajoutez les pois cassés et les épices puis recouvrir d'eau (3 fois le volume). Laissez cuire environ 45 minute, ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter jusqu'à ce que les pois cassés devienne casi liquide ! Servir chaud avec un peu de cumin et

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